ネギだく！柚子胡椒と白菜とえのきのお鍋風スープ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- ネギ 大きめ1本
- 白菜 1-2枚
- えのき 半分
- 水 500cc
- 白だし 50cc
- めんつゆ(2倍濃縮) 大匙2
- 柚子胡椒 大匙1以上たっぷりと
作り方
- 1 お鍋に水を入れて中火に掛け、ネギの青い部分をざく切りに、白菜を短冊切りにして入れます
- 2 続いてえのきもほぐして入れます。その間にネギの白い部分を薄切りにたっぷり刻みます
- 3 火を弱めて刻んだネギと白だし、麺つゆを入れて蓋をして5分ほど煮ます
-
4
全体がくたっとしたら器に盛って、柚子胡椒をお好みの量溶かして出来上がりです
柚子胡椒はたっぷりがおすすめです
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