甘辛絶品!冷やし茄子そうめん☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 油揚げ、茄子はお好みの大きさに切る。
-
2
鍋にごま油をひき、茄子を焼く。
軽く焼き色がついたら、☆を加え、沸騰したら油揚げを加える。
なすが柔らかくなるまで煮る。 - 3 あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
- 4 そうめんを茹でて、冷水でしめる。
- 5 器に③、④を盛り付けて完成。
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少し甘めの味付けになってます(o^^o)
冷たくても温かくてもおいしいですよ(*^O^*)