甘辛絶品!冷やし茄子そうめん☆ レシピ・作り方

甘辛絶品!冷やし茄子そうめん☆
  • 約10分
  • 300円前後
na-maママ
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染み染みの茄子と油揚げがとっても美味しいです♪
少し甘めの味付けになってます(o^^o)

冷たくても温かくてもおいしいですよ(*^O^*)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 油揚げ、茄子はお好みの大きさに切る。
  2. 2 鍋にごま油をひき、茄子を焼く。
    軽く焼き色がついたら、☆を加え、沸騰したら油揚げを加える。
    なすが柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
  4. 4 そうめんを茹でて、冷水でしめる。
  5. 5 器に③、④を盛り付けて完成。

きっかけ

茄子そうめんを作ってみたくて!

  • レシピID:1580042833
  • 公開日:2020/09/16
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