少量の揚げ油で☆鶏の唐揚げ⤴⤴︎︎︎︎︎ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
生姜はすりおろしておく。
鶏肉を一口大に切り、★に漬け込む。味が均一に混ざる様に、揉み混んでから冷蔵庫へ入れて10分程寝かせる。
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2
鶏肉が入っているビニール袋に片栗粉を入れて、まんべんなく付くようにする。
(振ったりお箸でペタペタしたり) -
3
熱した油に鶏肉を入れ、片面、弱めの中火で3分程揚げる。
※鶏を入れたらすぐに箸で触らない。じっとがまん。
-
4
裏返して更に3分程揚げる。
その後、強火にして3分程、カラッと揚げる。
時々ひっくり返して焦げない様に。
箸で持ち上げて、ジ〜っと振動を感じたら中まで火が通っている証拠！
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大人も子供もアゲアゲ⤴︎︎⤴︎