新じゃがのシーフードシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんじん→乱切り
タマネギ→薄切り
新じゃが→丸めたアルミホイルで撫でるように優しく洗い、皮がついたまま乱切りにする。
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2
にんじんはラップをして500W2分加熱。
新じゃがはラップをして500W4分加熱。 -
3
鍋にオリーブ油を熱し、シーフードミックス、新じゃが、たまねぎ、にんじん、塩コショウを入れて強火で炒める。
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4
油が全体に回ったら水を入れ、中火で新じゃがが柔らかくなるまで煮込む。(レンジで事前に加熱しているのですぐに柔らかくなります)
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5
一旦火を止めてルーを入れる。ルーが溶けたら牛乳を入れて弱火で加熱する。トロトロしてきたら完成。
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