ほうれん草のごま和え レシピ・作り方

ほうれん草のごま和え
  • 約30分
  • 300円前後
Kitty777
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βーカロチンには抗酸化作用があって活性酸素の働きを抑えてガン予防そのほか肌の老化を防ぐので、美容効果も期待される食材です。

材料(4人分)

  • ほうれん草 2束
  • たっぷりの水(ほうれん草が、ゆでられる)
  • 少々
  • ●砂糖 大さじ2杯
  • ●濃口醤油 大さじ1杯半
  • ●すりごま 大さじ3杯
  • ●シマヤだしの素小袋 少々

作り方

  1. 1 水洗いした、ほうれん草を、色よく塩茹でして、水に放してあく抜きし絞り、食べやすい大きさに切り、ボールに入れる
  2. 2 ほうれん草に、●の材料を入れて、混ぜ合わせて味を整えて、鉢に盛る

きっかけ

ほうれん草が、とれたので、シンプルな料理で、作りました。

おいしくなるコツ

ほうれん草は、ゆですぎないようにしあくぬきも忘れないように。

  • レシピID:1580040204
  • 公開日:2019/12/16
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カテゴリ
ほうれん草ほうれん草の胡麻和えほうれん草のおひたし
料理名
ほうれん草ごま和え
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