離乳食 ほうれん草と豆腐のとろとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐しっかりとゆでで、ほうれん草のペーストとともにすり鉢でよく擦り混ぜる
2. 2 ほうれん草のペースト
   ほうれん草の葉の部分のみをお湯でしっかりとゆで、ミキサーにかけてから裏ごししています
3. 3 豆腐とほうれん草をよく擦り混ぜたら、野菜だしとコーンスターチも混ぜ合わせる
4. 4 鍋にいれ、絶えずかき混ぜながら、弱火でとろみがつくまで火にかける
5. 5 野菜だし
   水500cc
   玉ねぎ1/2個をスライス
   さつまいも1/2本を半月切り
   
   10分程煮込み、濾して出汁を取りました