おせち『田作り』 レシピ・作り方
材料（4人分）
- きびなご（田作り用） 30ｇ
- ＊酒、砂糖、醤油、みりん 各大1
- いりごま 小2
作り方
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1
フライパンできびなごを弱火で乾煎りする。（パリッと折れるくらい。私は10分位煎りました）
-
2
フライパンからきびなごを一旦取り出し、残った粉くずをペーパータオル等を使って取り除く。
その後、＊の調味料を入れ、弱火にかける。沸々としてきたら、１を入れる。
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3
ある程度水分が飛び、味が絡まれば、火を止め、いりごまを絡める。
頭を同じ方向に揃えて容器に保存する。
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- カテゴリ
- 田作り
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- おせち『田作り』
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じゃが塩2019/01/25 08:07
美味しかったです(*´∇｀*)
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