塩麹で作る白菜の漬物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ビニール袋に白菜と人参、昆布、唐辛子、塩麹を入れ、ビニール袋の上から揉む。
-
2
ビニール袋の空気を抜いて口を閉じる。
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3
冷蔵庫にあるもので軽く重しをし、半日ほど置く。
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4
軽く水気を絞り器に盛る。お好みで鰹節をかけ和える。
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