切り昆布の煮干し煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
人参は短冊切りにしてから、２mm位の厚さに切る。
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2
切り昆布は軽く水洗いし、水気を切ってから食べやすい長さに切る。
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3
鍋に★煮干し・水・酒・醤油・砂糖を入れ、煮干しが柔らかくなるまで煮る。
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4
フライパンに油を入れて中火で熱し、人参と昆布を炒める。
３で作ったダシ汁と煮干しを入れ、落とし蓋をして弱火で8～10分位煮含める。
火を止めてそのまま冷まし、器に盛る。
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JANG KANAKO
韓国ソウル出身の旦那と、東京に住んでいます。
キムチと辛いもの、肉が大好きな旦那のために、日々料理の研究をしています。
旦那も料理が上手なので、２人で良く料理をします♡
美味しいレシピを紹介できたらなと思います。
宜しくお願いします。
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化学調味料は使わず、どこか懐かしい味です。
とても簡単に作れるのが嬉しいです。