【夏の一杯】冷や汁 レシピ・作り方

【夏の一杯】冷や汁
  • 約30分
Love Meats
Love Meats
暑いとき向けの冷たい味噌汁です。

材料(3人分)

  • 2カップ
  • 1カップ
  • 味噌⁽あれば麦味噌⁾ 大匙2
  • 練りごま 大匙1
  • 昆布茶 小さじ2
  • カツオ 削り粉 大匙1
  • 豆腐(一口大) 1丁
  • しそ(細切り) 10枚
  • ネギ(小口切り) 2本

作り方

  1. 1 ボールに水、味噌、練りごま、昆布茶、カツオ削りこなを入れて均一になるまで混ぜ合わせます。
  2. 2 豆腐、しそ、ねぎ、氷を入れます。
    30分ほど味をなじませて、汁と具材が冷えたら完成です。

きっかけ

暑かったので冷たい味噌汁を作りました。

おいしくなるコツ

ご飯にかけてサラサラと汁かけ飯にしてもいいです。

  • レシピID:1580038984
  • 公開日:2017/07/08
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
冷汁
関連キーワード
簡単 冷や汁 味噌
料理名
冷や汁
Love Meats
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る