肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大葉はみじん切りにする。
- 2 生しいたけの軸をとる。いしづきを取った軸はみじん切りにする。
- 3 ピーマンは輪切りにして種をとる。
- 4 生しいたけとピーマンに片栗粉をまぶす。
- 5 ボールに豚ミンチ、大葉、みじん切りにした軸、○の調味料を入れてこねる。
- 6 しいたけとピーマンにこねた肉種をつめる。
-
7
フライパンを熱し、中火で焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して蓋をして中まで火を通す。
肉に爪楊枝を刺して透明な肉汁が出てくればOK。
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