美肌☆四目きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、蒟蒻は細切りに
   蓮根は半月切りにする。
   昆布は軽く拭いておく。

2. 2

   鍋にごま油を入れ、人参、蒟蒻、蓮根を炒める。
   上から昆布をキッチンばさみで細切りにしながら入れ、一緒に炒める。

3. 3

   全体に油がまわったら、だし（水でもＯＫ）を入れる。
   だしが沸騰したら、酒、醤油、みりん、砂糖をいれる。

4. 4

   汁気が少なくなってきたらかき混ぜ、汁気がなくなるまで煎り付ける。

5. 5

   ごまを散らし、器に盛る。