お弁当用の飛騨牛佃煮風さっと煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 飛騨牛切り落とし １００ｇ
- 新生姜千切り 1個分
- 日本酒 大匙2
- みりん 大匙1
- 砂糖 大匙1
- 醤油 大匙2
作り方
- 1 調味料をあわせて煮立たせて生姜の香りを移す
- 2 飛騨牛切り落としを入れさっと煮る。火が通ればできあがあり。
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ぷーすけぷんぷん
保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。
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