温泉卵のぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、うどんを表示通りにゆでます。ゆでている間ににおくらはさっとゆで、ねぎは小口切りにします。

2. 2

   うどんが茹で上がったら冷水でよく洗ってぬめりを取り、水気をよく切ります。

3. 3

   器にうどんを2等分し温泉卵、オクラ、ねぎ、てんかす、ミニトマト、しょうがをトッピングし、めんつゆをかけてできあがり。
   お好みで切り海苔をあしらっても。