あさりと小松菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 あさりは砂抜きする。小松菜は４～５㎝長さに切る。茎と葉に分けておく。にんにくはスライスしておく。
- 2 サラダオイルを熱しにんにくとあさりを加え小松菜の茎を加えてサッと炒めて酒を入れ、蓋をして中弱火で３分ほど蒸し煮する。
- 3 ２に小松菜の葉を加えて蓋をし１～２分加熱したら蓋を開け、オイスターソースを加えて混ぜ合わせる。盛り付けて糸唐辛子を飾る。
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関連情報
- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりの酒蒸し
ママきゅみっきー
簡単で美味しく、少しオシャレに見えるお料理作りを目指しています。お野菜がたくさん食べられるように工夫しています。中学生の娘に作るお弁当を載せたブログhttp://ameblo.jp/kukukoko-777/も綴っています。
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