ネギ塩麹タレの豚肉ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉に塩麹大さじ２強をまんべんなくまぶし、揉みこみ、半日ほどおく。（付け合わせの野菜があれば同じようにしておく）
-
2
ネギをみじん切りにし、レンジで30秒温める。
ごま油、塩麹（大さじ1強）、レモン汁、コショウ、醤油を混ぜ味をなじませておく。 - 3 フライパンに油を少々熱し、豚肉と野菜を焼く。両面焼き色が付いたら、蓋をして、しっかり火を通す。
- 4 焼きあがったら一口大の幅に切り、ネギソースをかけてできあがり。
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