フライパン一つで簡単☆4色鳥そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯(既に炊いてあるもの) 1膳分強
- ほうれん草 1房
- ニンジン １ｃｍ輪切り
- 卵 1個
- 鳥挽肉 30g前後
- 塩コショウ 少々
- 醤油 小さじ1強
- 生姜(チューブ) 1cm前後
- 砂糖 一つまみ
作り方
- 1 ほうれん草を１ｃｍ程度の長さにカット。ニンジンは薄く輪切りにしてから千切りにする。ご飯はあらかじめ丼によそっておく。
- 2 中火で熱したフライパンにほうれん草をいれ、塩コショウをしてしんなりするまで炒め、しんなりしてきたら丼のご飯の上に乗せる。
- 3 同じフライパンをそのまま使用し、ほうれん草同様にニンジンを炒め丼に乗せる。
- 4 フライパンは洗わずにそのままの状態で溶き卵を流し入れ、細かいスクランブルエッグを作る。作ったら丼に乗せる。
- 5 またまた同じフライパンに鳥挽肉をいれ、中火で半分火が通るまでいため、醤油、生姜、砂糖を加えてさらに炒める。完全に火が通ったら丼に乗せて完成！
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 鶏肉 そぼろ 丼
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