水菜とオイルサーディンのサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 水菜 半束
- 大葉 ２～３枚
- オイルサーディン １缶
- にんにく（みじん切り） １片
- 塩こしょう 少々
- 醤油 小さじ１
作り方
- 1 水菜は４ｃｍ長さに切り水気をしっかり切っておく。大葉は千切りにして水菜とボウルに入れておく。
- 2 フライパンにオイルサーディンの缶汁大さじ１強を入れにんにくを炒める。オイルサーディンは飾り用に２～３尾残しておき後はフライパンに加えてヘラなどでザックリ崩しながら炒める。
- 3 ２に塩こしょう少々と醤油を加えて混ぜ合わせ、１のボウルに加えて全体を混ぜ合わせて器に盛る。上に残しておいたオイルサーディンを飾る。
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- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 水菜サラダ
ママきゅみっきー
簡単で美味しく、少しオシャレに見えるお料理作りを目指しています。お野菜がたくさん食べられるように工夫しています。中学生の娘に作るお弁当を載せたブログhttp://ameblo.jp/kukukoko-777/も綴っています。
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