節約！！豚こま切れ肉でとんかつ☆味噌ゴマソース レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚こま切れ肉 ３００ｇ
- 中力粉 大さじ５～６
- 牛乳 適量
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- <ソース>
- とんかつ用ソース 大さじ３
- 味噌(田舎味噌を使用) ティースプーン１杯
- すりごま 大さじ１
作り方
- 1 中力粉に牛乳を少しずつ加え、お好み焼きのタネくらいのドロドロにしておく。
- 2 豚小間肉を何となく塊にして、１にくぐらせて、パン粉を付ける。
- 3 フライパンに２ｃｍくらい揚げ油をしき、１８０℃に温めておく。
- 4 とんかつを揚げていく。
- 5 その間にとんかつソース・味噌・すりごまを混ぜてソースを作っておく。
- 6 揚がったとんかつに５をかけて完成！！
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- とんかつ
nananana55
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厚みもアレンジできるし、火の通りも早いので時短にもなります♪