野菜たっぷり!おいしいミートソース♪ レシピ・作り方

野菜たっぷり!おいしいミートソース♪
  • 約15分
  • 300円前後
かばぽん^^
かばぽん^^
ミートソースなのか、トマトソースなのか?これだけで1日分の野菜がとれるパスタソースです!

材料(2人分)

  • ホールトマト缶 1缶
  • たまねぎ 1個
  • 人参 小1本
  • ピーマン 2個
  • 合いびき肉 100g
  • 小さじ2
  • こしょう 適宜
  • サラダ油 適宜

作り方

  1. 1 たまねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れぽろぽろになるまで炒めます。
  3. 3 2のフライパンに1を加え、軽く炒めます。
  4. 4 3にトマト缶をつぶしながらを加えて10分くらい煮詰め、塩・こしょうで味を整えてできあがり。
  5. 5 茹でたてのスパゲティーにたっぷりかけてどうぞ。

きっかけ

大好きなミートソースで野菜がたっぷりとれるようにしました。

おいしくなるコツ

1の工程をあらかじめやっておけば、パスタパンに水を入れてお湯を沸かし、スパゲティーを茹でている間にソースができるので時間の無駄がありません。 私は辛いのが好きなので食卓でタバスコを加えます。

  • レシピID:1580004608
  • 公開日:2011/08/01
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ミートソース 簡単 普段に ランチやディナーに
料理名
ミートソース
かばぽん^^
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