めんつゆで簡単☆えのきの梅肉あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- えのき 1株
- 梅干 1個
- めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ2
- ゆかり 適量
- 鰹節 1パック
作り方
- 1 えのきは石づきを切り取り、水でさっと洗い水気を切っておく。
-
2
1）を耐熱皿に入れ、ラップをして1分20秒ほど加熱する。
（えのきの量によって調節して下さい。シャキッと感が残るように！） - 3 えのきを加熱している間、梅干の果肉を包丁でよくたたいて、めんつゆと混ぜておく。
- 4 えのきが加熱し終えたら、水気を切って、3）の梅肉と合える。
- 5 お皿に盛って、ゆかりと鰹節をかけてできあがり♪
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関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのきの梅肉あえ
糸楊枝
外食で我慢したくないので、お家で作るレシピは低カロリーかつ、超簡単なものが多いです。
おやつはなるべく低糖質で作るのを目標としてます♪（おから、ラカント多用中）
【使用するおからについて】
基本的には以下のものを使用しています。
●乾燥おから…『さとの雪』の「おからパウダー」
●おからパウダー…150メッシュの小麦粉状のもの
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