焼肉のたれで☆こんにゃくステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 平こんをうすくするため、2枚に切り、さらに4等分に切る。
   （薄い短冊状のものが8枚）
2. 2 平こんの表面に、包丁で格子状に切れ目を入れる。
3. 3 沸騰したお湯で平こんを2～3分茹でてあく抜きし、ざるにあげ、水気を切る。
4. 4 3）の平こんが温かいうちに、焼肉のたれに2～3分漬け込む。
   （両面につけるように、途中ひっくり返してください。）
5. 5 両面に色がついてきたら、フライパンに油をひき、中火で炒めつける。
   両面がボコボコするぐらい、水気を飛ばしてください。
6. 6 水気がなくなってきたら、4）で使った焼肉のたれをフライパンに入れ、焼きながら絡ませる。
   ※焦げそうな時は、弱火にしてください。
7. 7 たれの水気も飛んできたら、火を止め、のりを飾ってできあがりです。
   一味を振りかけても美味しいです♪