我が家の麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ねぎは粗みじん切りに、にんにく、しょうがはみじん切りにしておきます。
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2
◎の材料を合わせておきます。（泡だて器を使うと混ぜやすいです）
★を合わせて水溶き片栗粉を作っておきます。
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3
豆腐は1cm角くらいに切っておきます。
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4
冷たいフライパンにごま油とにんにく、しょうがを入れて火をつけ、香りが立つまで熱します。
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5
いい香りがしてきたら豚ひき肉を入れ、ぽろぽろになるまで炒めます。
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6
◎と豆腐を入れて豆腐が温まるまで煮ます。
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7
長ねぎを加え少し煮て、★の水溶き片栗粉をよく混ぜて全体に回し入れ、とろみがついたらできあがり。
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