うちの焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 野菜を切り、ごま油で軽くいため塩少々で味付けをする。塩は控えめに。あとで醤油をかけるので。野菜は一度皿に取り除けておく。
- 2 ウドンとハムをバターでいため鰹節をまぶす。
- 3 野菜をフライパンに戻し、ウドンと炒め合わせ、仕上げに醤油をまわしかける。
- 4 皿に盛り、刻み紅生姜を載せる。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 焼きｳﾄﾞﾝ
ぷーすけぷんぷん
保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。
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よし12082011/02/12 22:35
仕上げににんにく醤油を使用。いい味になりました。
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