冬にポカポカ 野菜いっぱい 簡単豚キムチ鍋 レシピ・作り方

冬にポカポカ 野菜いっぱい 簡単豚キムチ鍋
  • 約15分
  • 1,000円前後
うさぴょん、
うさぴょん、
我が家では、市販の鍋つゆは使いません。お子様・お年寄りでキムチの辛味が気になる場合は、水洗い、絞って調節できますよ。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 具材を水洗い、切りそろえる。
    ※鶏肉、魚介を入れても美味しいです。
  2. 2 鍋に野菜、しらたき、豚肉、キムチを積み上げ、上からだし汁をかける。
    ※だし汁はお湯&だしの素でもOK!
  3. 3 グラグラ煮えてきたら、豆腐と味噌を投入。
    ※お好みで調節して下さいね。
    醤油味でもできます!

きっかけ

子供がまだ小さい時に、お鍋料理のレパートリーとして考えました。体が温まるし、お野菜がたくさん食べられます。家族団欒!お子様も食べられる、辛味調節のできるキムチ料理です。

おいしくなるコツ

だし汁を多めにして、豚しゃぶ風にしても美味しいです。煮詰まった時用にだし汁を別に準備して、後から加えたりもします。味噌は赤、合わせ、信州など、普段ご家庭でお使いの物で大丈夫です。さらに辛味好きならば、キムチを薬味として加えればOK!

  • レシピID:1580000720
  • 公開日:2011/01/02
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料理名
豚肉とキムチを使った美味しいキ鍋料理
うさぴょん、
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