いろいろな野菜たっぷりのキーマカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なべに少量の油をいれ、ガーリックを香りつけ程度の少量を入れておく
- 2 にんじんはすべてすりおろしておく
- 3 ゴーヤ等の野菜はすべて５ｍｍ程度に細かくサイコロ状に切っておく。たまねぎも同様。
- 4 鍋に火をつけ、ガーリックの風味が油になじむようにする。
- 5 鍋にたまねぎを入れ、半透明になるまで炒める。その後、ひき肉を入れさらに炒める。
- 6 すりおろしたニンジン、カットした野菜すべてを鍋に入れ、市販のカレーにおいしい豆も全部入れ、水を入れる前に少し混ぜてなじませておく。
- 7 材料を混ぜた鍋に具材がひたひたになる程度に水をいれ、火にかける。
- 8 煮えたら、市販のカレールーを入れて完成！！！
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- 料理名
- キーマカレー
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☆ゆみし☆2011/09/04 11:09
ジャガイモの代わりに大根とはっ♪素敵なアイディアですね（*＾＾*）カレーはついつい食べ過ぎちゃうので、カロリーダウン本当に嬉しいです＾＾そして美味しかったです♪
レシピへのコメント
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一度に野菜がたくさん取れるように、嫌いなものでも食べれる様にと考案しました♪
