長いもと豚肉のあまじょっぱ揚げ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉 200グラム
- 長いも 20cm
- 醤油 大さじ4
- ざらめ 大さじ2
- 水 100ｃｃ
- 天ぷら粉 適量
作り方
- 1 天ぷら粉をといて、豚肉と輪切りにした長いもにからめる
- 2 フライパンにちょっと多めの油を熱し、長いもと豚肉を揚げ焼きにする。
- 3 一度フライパンからとりだし、油をふきとってから醤油大さじ４、ざらめ大さじ２、水100ｃｃを入れて火にかける。
- 4 長いもと豚肉をフライパンに戻して煮詰める
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 長いもと豚肉の揚げ煮
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ちぃちどん2014/01/08 14:16
ご飯にも合いそうです。
これなら小さい子も、長いもたべられます！
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