ささみと長芋のげんこつ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ささみは小さめのそぎ切りにし、A)を混ぜてよく揉み込む。
10分以上置く。
-
2
長芋は皮を剥き、小さめの角切り(0.5㌢～1㌢お好みで)に切りボウルに入れる。
-
3
2のボウルにＢ)とささみを入れて、よく混ぜる
-
4
フライパンに油を引き、3をスプーンで掬って落としながら焼く。
はじめは弱めの中火。
-
5
周りがカリッとしてきつね色になったら裏返し、フライパンの底に火があたる程度の弱火にして、蓋をして蒸し焼きにする。
３分〜４分。
- 6 再度中火でカリッと焼き上げで、器に盛る。
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- カテゴリ
- 長芋
☆Kの妻☆
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また、長芋のねばねば成分は胃腸に優しくお腹を温めてくれます。