たっぷり茄子の旨炒め レシピ・作り方

たっぷり茄子の旨炒め
  • 約10分
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
シンプルな調味料だけど美味しいのです♡
ポイントはすりごま&鰹節に香り七味(๑´ڡ`๑)

材料(2人分)

  • 茄子 2本
  • ●醤油 大1
  • ●みりん 小2
  • ◯鰹節 5g
  • ◎白すりごま 大1〜
  • ◎香り七味(粗挽き七味唐辛子) 少々
  • ◎青ねぎ(小口切り) 小2
  • 大1

作り方

  1. 1 茄子はヘタを落として食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンに油をひき茄子を中火で炒める。
  3. 3 茄子に火が通ってしんなりとしてきたら材料欄の●の調味料類を加えて炒める。
  4. 4 茄子全体に味が馴染んできたら火を止めて材料欄の◯鰹節を加えて混ぜ合わせる。
  5. 5 器に盛りつけたら仕上げに材料欄の◎白すりごま・香り七味・青ねぎをかける。

きっかけ

茄子を簡単でヘルシーにたっぷり食べたかったので♬

おいしくなるコツ

具材や調味料類はお好みで加減してくださいね♬

  • レシピID:1570029487
  • 公開日:2024/02/13
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カテゴリ
なす全般かつお節(鰹節)簡単おつまみ簡単夕食
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つくったよレポート(2件)

  • まあむt
    まあむt
    2024/05/04 20:16
    たっぷり茄子の旨炒め
    美味しかったです!
    ありがとうございました
  • mamichin555
    mamichin555
    2024/02/18 19:55
    たっぷり茄子の旨炒め
    こんばんは彡とってもいい天気でした♪なんだか見た目全然違くなったけど…醤油&みりんの味付け+胡麻&かつを節で旨味UP♪ここさんならではレシピ流石です❢美味39♡

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