豆腐ときなこ入り炊飯器でずっしりチョコケーキ レシピ・作り方
材料（4-5人分）
- 木綿豆腐 300g
- 卵 1個
- ホットケーキミックス 150g
- 薄力粉 50g
- きなこ 大さじ4
- ココア 大さじ4-5
- サジー又は牛乳 大さじ3
- 板チョコ（お好みで） 1/2枚
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 炊飯器の中に豆腐を入れて、スプーンで形がなくなるまで潰す
- 2 卵、サジー（又は牛乳）、ココア、きなこ、薄力粉、ホットケーキミックス、サラダ油の順で1つずつ加えて混ぜていく
- 3 板チョコを細かく手で割って、混ぜたら、生地をスプーンで慣らして、早だき炊飯２回する
- 4 箸や竹串を刺して生地がついてこなければ、粗熱が取れるまで蓋をしたままにして完成！生地が付いてくる場合はもう一度早炊き炊飯をする。
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