ごぼうと卵＆鶏ももの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵（写真参照）は茹でて殻を剥く。

   

2. 2 ごぼうは皮をこそぎ、乱切りにする。
3. 3 フライパンに油をひき、鶏もも肉を入れて焼く。
4. 4 鶏もも肉を焼いてるまわりにごぼうを入れて一緒に炒める。
   鶏肉に両面焦げ目がついたら鶏肉をフライパンから取り出して粗熱を取り、４等分くらいに切る。
5. 5 手順３の鶏肉をフライパンに戻し、材料欄●の調味料類と手順１の卵を入れて蓋をし、１０分くらい煮る。
6. 6 蓋を取り２〜３分ほど煮詰めて照りを出す。
7. 7 鶏もも肉を食べやすい大きさにさらに切り、ごぼう・卵と一緒に器に盛り付ける。