白菜＆グリーンレタス＋豚ロースのしゃぶしゃぶ鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜（日本食材） 1/4株
- だし昆布 ２～３枚
- 日本酒 ３０cc
- 水 ５０cc
- 豚ロース（デンマーク） ２００g
- グリーンレタス（日本食材） 1/2袋～
- 湯 ５００cc
- ★ポン酢醤油 大さじ５～
- ★カボス 1/4個～
- ★柚子胡椒（お好みで） 小さじ1/4～
作り方
- 1 白菜と豚ロース・グリーンレタスはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に手順１の白菜を入れて上に昆布を置く。
- 3 日本酒（３０cc）と水（５０cc）を加え蓋をして６分くらい火にかける。
- 4 湯を加えて白菜を好みの柔らかさになるまで煮る。
- 5 食べる直前に豚ロースとグリーンレタスをさっと鍋にくぐらせ、色が変わったら器に取る。
- 6 ★ポン酢醤油やカボス・柚子胡椒などお好みでお召しあがりください♪
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グリーンレタスのしゃきしゃきした食感オススメ♡