ハラペーニョのホットソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルをひき、ハラペーニョ、玉ねぎ、にんにくを焼く。焦げ目がついて柔らかくなるまで。
-
2
トマト缶半分を鍋に入れて煮詰める。ある程度水分が飛んだらOK。
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3
①、②とお酢・塩をミキサーに入れて撹拌する。
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4
③を鍋にうつして軽く火にかける。好みで、お酢と塩で味を調整したら出来上がり
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