基本の鶏そぼろ(アジアンテイスト) レシピ・作り方

基本の鶏そぼろ(アジアンテイスト)
  • 約15分
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
ぴり辛で美味しい鶏そぼろです♪
作り置き保存しても便利✨

材料(2人分)

  • 鶏肉ミンチ 300g
  • 白葱(みじん切り) 1本
  • 赤ピーマン(大きいサイズ.みじん切り) 1個
  • ニンニク(みじん切り) 1片
  • 生姜(みじん切り) 20g
  • ●日本酒 大3
  • ●オイスターソース 大1弱
  • ●醤油 大1
  • ●ナンプラー 大1と1/2
  • ○一味唐辛子 6振り~
  • ○ドライパクチー 適量(10振り~)
  • 大1

作り方

  1. 1 フライパンに油を入れて、ニンニク・生姜を入れて火にかけ香りを出す。
  2. 2 鶏ミンチ→赤ピーマンの順に加えて炒める。
  3. 3 白葱を加えて炒める。
  4. 4 材料欄●の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。
  5. 5 ○一味唐辛子・ドライパクチーを加えて混ぜ合わせたら火を止め、器に盛りつける。

きっかけ

作り置きにアジアンテイストの鶏そぼろを♪ *冷蔵庫で4、5日保存可能です。

おいしくなるコツ

調味料類は味見をしてお好みで加減してくださいね♪

  • レシピID:1570026353
  • 公開日:2021/09/09
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つくったよレポート(2件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2023/08/03 22:03
    基本の鶏そぼろ(アジアンテイスト)
    まとめて作って冷凍しておくと便利ですね♪
    これまで、母のやり方に従い、50gずつ作ってました(笑)
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/03/31 18:26
    基本の鶏そぼろ(アジアンテイスト)
    ここなっつんちゃん‎♫*ピリ辛にするの初めて!ナイスアイデアレシピありがとうございます♡✧˖°꒰⑅˃̶̤́ ◡ ˂̶̤̀⑅꒱オィシෆ

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