和風エビチリ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
エビは殻を剥いて、背に切れ目を入れて、背わたをとっておく
小麦粉をうち、170度の油で1分揚げる
ネギは根を切り、細切りにする -
2
ケチャップ、豆板醤、鶏ガラスープの素、酒、砂糖、片栗粉、水をフライパンに入れて、火にかける
沸騰したら、エビを加えてトロミを出しながら絡める - 3 器に盛り付けて、上からネギをおいたら完成
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