具たくさんうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
人参は2cm幅の輪切りにする
ワカメは水で戻しておく
水菜は根を切り、5cm幅に切っておく
ネギは根を切り、細切りにする -
2
鍋に出汁と人参を入れて火にかける
沸騰したら、弱火にして、薄口醤油とみりんを加えて3分茹でる
人参を取り出して、うどんを入れてほぐす - 3 器に出汁とうどんを入れて、人参、油揚げ、ワカメ、水菜、ネギを盛り付けて完成
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