豚こまで肉肉しい！スコップメンチカツ！ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 豚こま、キャベツ、玉ねぎをみじん切りにする。0.5センチ前後ぐらいの大きさが目安。
- 2 キャベツ、玉ねぎを大きめのタッパーに入れ、4分加熱
- 3 2を触れるぐらい冷まし、塩胡椒、豚こま肉、小麦粉、たまご、ソースとケチャップと醤油を混ぜたもの、パン粉の順で加えて捏ねるをその都度行う。
- 4 グラタン皿に3を入れ、（我が家は大きめのグラタン皿二つ分）ならしたら、チーズを満遍なくかけ、その上からパン粉を下の種が見えないように覆う。
-
5
魚焼きグリルで弱火で20分加熱。火が通っていたら完成
5分おきにパン粉の焦げ具合を確認し、焦げすぎるようなら、上にアルミホイルをかけて加熱を継続してください。 - 6 オーブンの場合は、180度20分が目安です。
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揚げずに作れる簡単スコップタイプです。