揚げ出し豆腐風 厚揚げのおろし煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 厚揚げ 1パック
- 大根おろし 3センチ分ぐらい
- おろし生姜 少々
- だしの素 小さじ1
- 醤油、味醂 各大さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1
作り方
-
1
鍋に厚揚げとだしの素、醤油、味醂を入れ、水を150ccほど入れて5分程煮る。
- 2 大根おろしを汁ごと加え、再び煮立ったら、水溶き片栗粉入れる。とろみが付いたら出来上がり。
- 3 器に盛り、おろし生姜を添える。
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