ビーツのポタージュ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ジャガイモは皮を剥いて、一口サイズに切る
ビーツ(水煮)とジャガイモ、水、コンソメの素を入れて、火にかける
沸騰したら、弱火にして10分煮込む
氷水で鍋ごと冷ます -
2
ミキサーで混ぜ合わせる
再度鍋に戻して、火にかける
牛乳と砂糖を加えて、一煮立ちさせる
器に盛り付けてパセリをふったら完成
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