ゴボウの白和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ゴボウは水で泥を落とし、ささがきにする
人参は皮を剥いて、薄切りにする - 2 絹ごし豆腐は潰して、薄口醤油と砂糖で味付けをしておく
-
3
鍋に水を入れて、火にかける
沸騰したらゴボウと人参を入れて、1分湯がき、水にとってから、水気をとる - 4 ゴボウと人参に合わせた豆腐を和えたら完成
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