かつお菜のすまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かつお菜 ４枚～
- 柳まつたけ 1/3パック
- ●水 ４００～４５０cc
- ●小豆島つゆの素（和風だし） 小２～
- ◎醤油 大１～
- ◎薄口醤油 大１～
作り方
- 1 かつお菜は食べやすい大きさに切る。
- 2 柳まつたけは石づきを取り、食べやすい大きさにする。
- 3 鍋に、かつお菜・柳まつたけと材料欄の●を入れて火にかける。
- 4 沸騰してきたら火を弱め、かつお菜が好みの柔らかさになるまで煮る。
- 5 仕上げに材料欄の◎で味を調える。
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つくったよレポート（1件）
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あけぼのマジック2022/08/09 08:10
冷蔵庫にあった青菜で。
夏場はお味噌汁より、さっぱりテイストで良いかもですね(^^♪
レシピへのコメント
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おみそ汁にはない優しい味でホッとする美味しさです。