白身魚のハーブ揚げ♡チーズ風ヨーグルトソースがけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
3枚におろした白身魚にクレイジーソルトを強めに振ります。
指先で身に馴染ませておきます。
骨も食べられるので骨にも振ってください♡ - 2 袋に片栗粉、ドライハーブミックスを混ぜて魚を入れ、振って満遍なく魚に片栗粉を纏わせます。
-
3
160℃の油で揚げて、バットに移したら3分待って、油の温度を190℃に上げて骨だけを戻し1分間揚げます。
このひと手間で骨がサクサクに仕上がります！ -
4
ヨーグルトソースの材料を皿などで混ぜてソースを作ります。
味見して、ソースだけだとほんのり塩っぱいかな、くらいに塩味を調整します。
テーブルでソースをかけて完成です！
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釣ってきた小魚ですぐ作れます。普通の唐揚げに飽きたら是非！
ソースが簡単で絶品です(*´︶`*)