大根の皮deきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根の皮部分(※厚めにむく) 1/2本～
- 大根葉(柔らかい所．みじん切り) 大１～
- ちりめんじゃこ 大２～
- ●日本酒 大１～
- ●みりん 小２～
- ●醤油 小２
- ☆食べる辣油 小２～
- 油 大１
作り方
- 1 大根は４ｃｍくらいの長さに切りわけ、かつらむきの要領で皮を厚めにむく。
- 2 大根の皮を食べやすい幅に切る。
- 3 油をひいたフライパンに大根の皮を入れて炒める。
- 4 大根の葉→ちりめんじゃこを順に入れて炒める。
- 5 材料欄の●の調味料類で味を調える。
- 6 好みの食感に炒めたら、火を止めて器に盛りつける。
- 7 仕上げに☆食べる辣油を乗せる。
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mimi23952021/02/05 16:17
ここなっつんさん
こんにちは
大根おろしをするとできてしまう
大根の皮
キンピラ良いですね
夕食の一部としてつくりました
食べるの楽しみです(° ~ ° ~)
レシピへのコメント
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食感がよく美味しいです♡