野菜の優しいお澄まし レシピ・作り方

野菜の優しいお澄まし
  • 約10分
  • 100円以下
ゆうゆうホテル オーナーゆう
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薄味で作った優しいお澄ましです♪

材料(1人分)

  • 人参 10g
  • 白菜 10g
  • 150ml
  • 鰹だしの素 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1/2
  • 一つまみ

作り方

  1. 1 人参は皮を剥いて、銀杏切りにする

    白菜はざく切りにする
  2. 2 鍋に人参と白菜、水を入れて火にかける

    沸騰したら、弱火にして2分茹でる
  3. 3 鰹だしの素と薄口醤油、塩を加えて、ひと煮たちさせる

    器に盛り付けて完成

きっかけ

濃いめの料理が多かったので優し目に仕上げました♪

  • レシピID:1570022636
  • 公開日:2021/06/19
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つくったよレポート(1件)

  • hana105
    hana105
    2021/06/20 10:11
    野菜の優しいお澄まし
    にんじんなしですが
    優しいお澄まし美味しかったです♪

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