三浦大根のぬか漬け レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 三浦大根 1/4本
- 粗塩 ひとつまみ～
- ぬか床 １kぐらい
作り方
- 1 三浦大根はよく洗いキッチンペーパーで水気を拭く。
- 2 手に粗塩を取り、三浦大根に擦り込む。
- 3 ぬか床の中に三浦大根を埋め、１日以上～お好みの時間漬け込む。
- 4 ぬか床から取り出した三浦大根を洗ってぬかを洗い流し、食べやすくスライスして器に盛りつける。
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