激ウマ!家でつくる油そば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手打ち麺 300g程度
- ★しょうゆダレ 35cc
- ★ねぎ油 大さじ3杯
- ★みりん 大さじ2杯
- ★ねぎ（みじん切り） ひとつかみ
- 粉チーズ、青のり、唐辛子 少々
- 卵
作り方
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1
手打ち麺について詳しくは↓から
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570019348/
今回は水少なめ、太目に仕上げています。
- 2 麺を茹でます。今回は８分ぐらい茹でました。
-
3
フライパンに、★の材料を入れて温めておきます。
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4
茹で上がった麺をフライパンにそのまま投入して混ぜます。タレがトロっとしてなじんだらできあがり。
-
5
最後に半熟卵と、粉チーズ、青のり、唐辛子など好みでトッピングします。
食べるときにお酢やラー油で味を調節してください。
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えなちゃんぺ2020/08/30 14:14
美味しくできました！
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