食べ応えバツグン♪ナスときゅうりの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 2本
- キュウリ 2本
- 豚肉 150g
- ★中華スープのもと（創味シャンタン） 小さじ1
- ★水 50cc
- ★酒 小さじ1
- ★塩コショウ 少々
- ★片栗粉 小さじ1
- ★醬油 小さじ1
- ごま油（炒めるとき用） 大さじ1
- 塩（炒めるとき用） 少々
作り方
-
1
きゅうりはスプーンで種をとり乱切りにします。ナスはそのまま乱切りにします。
-
2
フライパンにごま油をしき、豚肉を炒めます。
-
3
肉に火が通りはじめたらナスを入れて、ナス全体に油がまわるように炒めます。そのあとに、キュウリを入れ全体に２分程度炒めます。
-
4
全体に塩をしてから、★の材料を混ぜ合わせたタレを絡めて炒め合わせます。タレが絡んだら出来上がりです。
- 5 取り除いたきゅうりの種は、焼酎と炭酸で割って飲むとおいしいです。
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- カテゴリ
- きゅうりビールに合うおつまみなす全般
- 料理名
- なすときゅうりの炒め物
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