牛肉で元気モリモリチャーハン レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
しなちくの母
コロナによる子供の休校で、昼ごはんに悩む毎日です。パスタもうどんも飽きたよね( ；∀；)今日は冷蔵庫に残っていた牛肉でチャーハンです！
材料（3人分）
- 白米 おわん3杯
- 牛肉（今回はハラミ） 300g
- 焼き肉のタレ 大さじ2
- しいたけ 1個
- ニラ 1/2束
- 卵 2個
- ごま油 大さじ1
- にんにくチューブ 2cm
- 粉末中華の素 小さじ1
- 塩コショウ 2つまみ
- ブラックペッパー お好みの量
- 白ごま 大さじ1
- わけぎ 3本
作り方
-
1
ごま油をひいたフライパンで牛肉を炒め、火が通ったら焼き肉のタレを絡め、一旦皿に取る。
-
2
ニンニクチューブと共に、細かく刻んだニラとしいたけを炒める。
-
3
溶き卵を加え、軽く回し炒める。
-
4
白米を加えて炒め、塩コショウと粉末中華の素で味を整える。
-
5
全体が混ざったら、皿に取ってあった牛肉をタレごと加えて炒める。
-
6
皿に盛り、白ごまをかけ、お好みでブラックペッパーも振りかけ、刻んだわけぎを乗せて完成！
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