ほうれん草とコーンの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草（茹でたもの）は食べやすい長さに切っておく。
2. 2 フライパンにココナッツオイル（小さじ１）を入れ、ほうれん草、コーンを順に入れて炒め、塩をふってかるく味をつける。
3. 3 ボールに卵【写真参照】を割り入れ溶いてほんの少し塩を入れて下味をつける。

   

4. 4 フライパンの端に炒めたほうれん草、コーンをよせてフライパンにココナッツオイル（小さじ１）を溶かし、溶き卵をいれる。
5. 5 スパチュラで卵をかき混ぜてスクランブルエッグを作る。７割ぐらい卵が固まってきたらほうれん草、コーンも一緒に混ぜ合わせ火を止め器に盛る。
6. 6 亜麻仁油を全体にかける。