新たけのこラーメン レシピ・作り方

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ここなっつん
新たけのこなのでえぐみもなく柔らかいので薄く下味をつけてラーメンに入れると、食感よくて美味しいです♥この時期だからこそ味わえる春の味覚を是非♪
みんながつくった数 2

材料(1人分)

マルタイの棒ラーメン(他のラーメン可)
1人前分
450ml
茹でたけのこ
40g~
もやし
1/3袋
小ねぎ(小口切り)
適量
紅生姜
10g
●醤油
小1/2
●砂糖
小1/4
●酒
小1/2
(お好みで胡椒・すりごま)
適量

作り方

  1. 1
    ラーメンを作る前に小ねぎを小口切りにしておく。
    もやしはさっと茹でザルにあげて水気を切っておく。
  2. 2
    茹でたけのこは食べやすい大きさに切りフライパンに入れ中火で材料欄の●印の調味料で下味をつける。味が馴染んだら火を止める。
  3. 3
    ラーメンを袋に記載されているとおりに調理する。
  4. 4
    丼に出来上がったラーメンを入れ、小ねぎ、
    紅生姜、もやし、2で下味をつけたたけのこをトッピングする。
  5. 5
    お好みで胡椒、すりごまをかけて食べる。

おいしくなるコツ

たけのこは普通に塩、胡椒で炒めたものでも美味しいと思いますが今回は甘辛い味付けにしました。 お好みで味付けしてください♪

きっかけ

この季節ならではのたけのこを使ったラーメンを食べたかったので♪

公開日:2020/04/07

関連情報

カテゴリ
たけのこインスタントラーメン豚骨ラーメン
料理名
新たけのこラーメン

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/04 19:02
ここなっつんさん こんにちは 業務スーパーの筍水煮が素晴らしく 新たけのこみたいに美味しいので こちらを使用です マルちゃん豚骨でつくりました 美味しい〜
mimi2395
こんばんは☆今日みたいな寒い日のラーメン美味しいですよね(≧ڡ≦*) 業務スーパーわたしも好きでよく行きます♪美味しそうなれぽ感謝です♡今、写真撮りました✨

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